肉质品加工废水破乳的科技与狠活

肉制品废水通在肉类加工的工业废水为主，含有家禽，家畜，等动物血液，毛发，油脂，动物粪便及排泄物等，通常带有大量的动物蛋白质，严重的血腥味富含各种细菌。

此外，大型屠宰场的废水含有高浓度含氮化合物、动物蛋白质、泥沙、固体残渣等。这些成分容易导致细菌的快速繁殖，由于不同的加工厂加工对象不同、生产方式、废物处理方法不同导致不同的加工厂废物处理浓度差异较大。在屠宰和肉类加工的过程中，要耗用大量的水，同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物质的废水，此类废水中还含有大量对人类健康有害的微生物。

这时，肉制品加工废水就需要用到点清破乳剂，用于肉制品加工废水预处理端，该絮凝破乳剂是双性高分子聚合物复配产品，专用于这种含油高的乳化废水，能将水里的乳化油，破乳后絮凝，同时表面活性剂，胶体类絮凝分离沉淀；在污水中通过自身强电解质，把水中的油分电解絮凝聚团，达到油水分离效果，去除水中的油分、COD、色度、总磷、SS、氨氮、重金属。

上图为大肠清洗废水，使用点清破乳剂实验效果

点清破乳剂实验方法：

1、取 100ml 的肉制品污水，添加相应量的破乳剂搅拌 10 S ;

2、添加 PH 值调节剂，将肉制品污水调至 7-9，继续搅拌 10 S；

3、加入助凝剂（聚丙烯酰胺）水溶液加速絮凝，搅拌15S , 等待沉淀完成；

4、根据肉制品污水的破乳效果增减用量，确定最低使用量。